本报讯 （霍一夫）近来，上海市查验检测认证协会发布施行集体标准《鲜活南美白对虾零售称重计量标准》。
为了处理长时刻困扰企业鲜活水产品零售计量称重不精确、投诉多等问题，2021年8月开端，黄浦区商场监督管理局和上海市查验检测认证协会安排相关专家，用半年时刻对生鲜水产品商场进行多种形式的调研造访，完结了提高零售产品量（鲜活南美白对虾）计量项目工作方案。
2022年1月，上海市查验检测认证协会与上海盒马网络科技有限公司签署战略协作协议，联手推动项目落地施行。叮咚买菜、美团、饿了么、大润发等10余家企业，对标准和项目的施行提出了可行性主张，以为标准赶快施行，对企业的标准出售具有极端严重的含义。
上海市计量院为该项目预备了特定的实验室，在不同时刻点自行购买不同分量不同批次的水产品，与上海市质检院等单位的专家共同完结实验室测验，规划制作了沥水及称重设备。沥水设备不只要考虑原料（塑料仍是不锈钢，有必要是食品级，不能太重）、款式（开端是底层网状，后来改为3面网状；网孔巨细是否适宜；底座的视点应为多少）、沥水时刻（5秒、10秒、15秒、20秒）、设备计时蜂鸣器等，还应该要考虑操作人员运用的便当、现场安全以及顾客购买时等待时刻等要素。实验室测验完结后，到盒马门店对沥水设备进行现场验证。在完结标准草案后，于2022年10月对集体标准《鲜活南美白零售称重计量标准》进行立项。2023年5月，该标准公开向社会征求意见；9月，标准化专家和职业专家根据标准应有的科学性、先进性和适用性对标准内容逐条进行审定，从专业的视点给予辅导，提出可行性修改意见。标准于2023年12月1日发布，2024年1月1日正式施行。
上海市查验测验认证协会理事长卲力表明，在集体标准《鲜活南美白对虾零售称重计量标准》的拟定、发布、宣贯以及水产出售单位的施行过程中，各参加单位协同立异，推动社会信誉系统建造，助推树立政府监管、企业自律、社会监督的长效机制，营建商家“够”诚信、顾客“购”定心的商场环境。